Finezyjne wino o głębokiej, rubinowej barwie z granatowymi refleksami z regionu Salento z prowincji Tarent. Po procesie winifikacji leżakuje przez 8-12 miesięcy w dębowych beczkach, co pozwala mu nabrać głębi i pełni smaku. W nosie rozwija intensywny owocowo – korzenny aromat. Dostrzeżemy tu subtelne niuanse śliwek i wiśni oraz likieru maraschino przyprószonych odrobiną kakao. Całość otulona akcentem konfitury z jeżyn ze wspomnieniem kwiatu piwonii. Na podniebieniu niezwykle harmonijne: początkową soczystość dojrzałych w słońcu ciemnych owoców pestkowych dopełnia po chwili miękki garbnik. Kwintesencja południa!
Wyśmienite do typowo włoskich przekąsek, a także do czerwonych mięs i dojrzałych serów.
Podawać w temperaturze ok. 16-18 ºC.
Pierwsza winnica rodziny Tinazzi powstała dzięki zaangażowaniu i pasji Eugenio Tinazzi w drugiej połowie lat 60. w Cavaion Veronese, w okolicy jeziora Garda. Początkowo był to mały projekt obejmujący produkcję i sprzedaż win z prowincji Werona. Sukces sprawił, że rozszerzono działalność początkowo na Lombardię, a następnie na całe północne Włochy. Cantine San Giorgio to jeden z nowszych projektów rodziny Tinazzi obejmujący Apulię – jeden z dynamiczniej rozwijających się obszarów we Włoszech. Wina z tej linii to klasyczne trunki odzwierciedlające najlepsze cechy południowej Italii.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję
