Podere don Cataldo Negroamaro to przedstawiciel południowowłoskiego stylu o charakterystycznym, rubinowym kolorze z granatowymi akcentami. Wino jest starzone przez 6 miesięcy w dębowych beczkach, co zaowocowało złożonym aromatem konfitury z czarnej porzeczki, jagód i czerwonych owoców, wzmocnionych nutami wanilii i tytoniu. W ustach aksamitne i bogate w smaku. Początkowo wręcz słodkawe, po chwili na pierwszy plan wychodzą niuanse śliwki i wiśni koktajlowej otulonych miękkim garbnikiem.
Wspaniały kompan pieczeni, grillowanych i duszonych mięs, sosów oraz dojrzałych serów.
Początki Vinicola Rocca datuje się na 1880 rok, gdy firmę założył Francesco Rocca. Obecnie przedsiębiorstwo nazywa się Angelo Rocca & Figli, i nadal jest własnością rodziny Rocca. Podere don Cataldo to seria win z gron uprawianych w samym sercu Salento, ok. 3 km od wybrzeża Morza Jońskiego.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Napisz recenzję
